品东坡美食，感受东坡文化，7日晚，由湖北省烹饪酒店行业协会和第七届（黄冈）东坡文化节暨第九届黄梅戏艺术节筹委会主办的湖北省东坡美食大赛落下帷幕，来自各市县区特色美食荟萃，让在场市民享受一场美食盛宴。

上天赐予黄冈丰富的资源，而生活在这里富于创造力的人们在千百年来也创造出了各式各样融汇了本土元素的特色美食。美食是文化的体现，而文化则是美食的灵魂。

经过厨师们多年来的创新，一道简单的东坡肉都可以被做成各种样式，如传统的大块儿东坡肉、一品东坡肉、双味东坡肉、创意东坡肉等等，甚至还有人将东坡肉做成一颗颗棋子，看着那一个个精致的棋子，让人真的很难决定到底吃不吃。

俗话说，狗肉上不了正席，今天狗肉不仅上了正席，还登上湖北东坡美食大赛的现场，看着锅里炖着烂熟的狗肉，旁边的市民已经不客气的开吃了。据了解，本次东坡美食大赛共有124名大厨参赛，做出210道菜品供大家品尝，在品尝美食的同时，也能体验美食文化节带来的乐趣。（黄冈广播电视台全媒体记者 吴雷 袁木）