云上黄冈报道（黄冈广播电视台全媒体记者 余敏 吴雷 罗田台）罗田錾字石村因甜柿而闻名全国，也被称为“甜蜜山村”。据说，生长在这里的柿子甜脆爽口，好吃的让人停不了嘴。

一般刚摘下来的柿子，其细胞中含有单宁物质，会非常涩口，采摘后需经过人工脱涩才能吃，大多数品种的柿子脱涩的标志都是变软，因此才会有“柿子专拣软的捏”这句话。罗田三里畈镇錾字石村的甜柿与其它地方不同，在树上就能天然脱涩，摘下即食。在村中行走，随便遇到一棵柿树，踮起脚尖，摘一个、咬一口，甜脆爽口，余味绵长。

罗田錾字石村村民 熊中明：我们柿子有这种特点，柿子上面有一层粉，就像一层霜一样，个子也蛮好，也不涩，好吃，口感好，糖质特别多。

罗田錾字石村村民 熊选云：去年的价钱7、8元（每斤），现在统统都是3元，我们这里的柿子，品牌打出去了。老客户来一般是先打电话订到，他总要那个老地方的（柿子）。

錾字石村的老人告诉我们，村里有百年以上古柿树3000余株，村中关帝庙前，两株大甜柿树粗得一人抱不过来，直到现在，每年还能结出300多公斤的果。据康熙年间编纂的《罗田县志集》中记载，罗田县栽培甜柿已有900余年历史。

錾字石村副委会主任 熊国文：我们甜柿子有我们的独特，我们的甜柿是中国、世界上唯一自然在树上脱涩的品牌，摘下来可以直接吃，籽少、皮薄。今年的甜柿受气候的影响，估计在10月中下旬，也就是说20几号正式全部上市。

作为“全国生态文化村”，錾字石充分的日照条件、适宜的气候条件和土壤结构，让这里所产的柿子清甜爽口。在这个季节，该村的山坡上、田埂边、屋檐下、水塘畔，都是满树的柿子。这份“甜蜜”的事业已经开始改变着全村人的生活。

錾字石村副委会主任 熊国文：这几年党委党政府主办了几届甜柿节，慢慢把我们的产品走向市场，社会上各地的旅游团、私人自驾游都来我们村里（玩），每逢节假日路上车龙水马，绵绵不断的人群。我代表我村热烈的欢迎社会各界朋友，来我们村观光、旅游、吃农家菜、尝甜柿。

编辑 陈 兰

编审 赵 勤 孙国海