一到夏天
想喝饮料的心
蠢蠢欲动,再也按捺不住
俗话说得好
喝饮料一时爽,一直喝一直爽
但是
我们的身体,吃得消吗?
饮料里到底有含有多少糖分做“肥料”?
喝下饮料后身体会有哪些变化?
来来啦,为了证实这些问题
我们斥“巨资”买下18款热门饮料
请浙大一院内分泌科和营养科专家现场测评
闲言少叙,实料来了!
无糖or有糖,喝饮料对身体有啥影响
Step1:
抽血检测4位志愿者没喝饮料前的血糖
Step2:
4位志愿者分别在3分钟之内,喝掉200ml饮料
Step3:
半个小时后,再次抽血检测4位志愿者的血糖
前后血糖值对比
这些饮料,含糖量最高的竟是TA
噔~噔~蹬~蹬~
万万没想到
含糖量最高的前3甲
竟然是它们!
此外,
赵卫玉还为我们排列了下面的梯队
高级营养师推荐这款最健康的饮料
「新闻多看点」
无糖饮料真的无糖吗?这种饮料是否有助于减肥?
营养师告诉记者,目前市面上的大部分无糖饮料其实是甜味剂饮料,可以代替高糖高热量的饮品,为甜瘾重的消费者提供“缓冲选择”,但并不能达到减肥效果。
现象:低糖无糖饮料成为行业新风口
在一家便利店内,4个两米高的冰柜被各色饮料填满,其中一些标有“0糖、0脂肪、0卡路里”字样的饮料被摆放在醒目位置。店员吴小姐说,不少顾客向她咨询低糖无糖饮料,也有顾客买饮料时仔细研究营养成分表。从年初开始,她就主动提高了此类饮料的进货量,目前店内低糖无糖饮料进货量达到饮料总量的65%左右。
一些供货商也在调整货品。另一家便利店的店员告诉记者,一些饮料公司已将他们专柜主推的饮料调整为油切麦茶、乌龙茶等“减肥茶”。
低糖无糖产品俨然成了饮料行业的新风口。根据凯度消费者指数研究报告,69%的中国受访消费者声称正在尝试减糖产品;低糖无糖饮料2019年的销量增长13%,远高于饮料总体0.6%的增长率。
据悉,可口可乐、伊利、青岛啤酒、银鹭等多个品牌纷纷推出低糖无糖新产品。
建议:无糖饮料并不适合减肥人士
为什么低糖无糖饮料受到人们青睐?记者走访了解到,不少人是为了减肥、控制热量摄入。“减肥期间,总是特别想喝甜味饮料。选择用代糖替换蔗糖的饮料,至少心里没有负罪感。”市民方小姐说。
还有不少市民提到,微博、小红书等社交媒体软件上红人、博主的推荐对他们的消费决策产生了影响。还有一些美食博主会做相关饮料口味评测,让市民感到好奇,进而尝试。
“大部分无糖饮料是用阿斯巴甜等甜味剂替代蔗糖、白砂糖及葡萄糖等传统糖类的甜味剂饮料。”复旦中山厦门医院营养科主任陈红洁医生分析说,甜味剂饮料味甜但热量低,满足部分消费者降低热量摄入的需求。
饮用无糖饮料真的不会发胖吗?陈红洁医生解释道,甜味剂饮料的主要作用是代替高糖高热量的饮品,为甜瘾重的消费者提供“缓冲选择”,并不能达到减肥效果。而且,甜味剂饮料能打开食欲,容易上瘾。
不少网民质疑无糖饮料噱头大,饮用存在健康风险。陈红洁说:“目前甜味剂饮料还存在争议,但市面上能够购买到的无糖饮料,里面所添加的甜味剂都是符合国家食品卫生法的,都是可以添加到饮料里的食品添加剂,不会对身体造成直接伤害,但不建议长期饮用。”他说,有减肥需要的市民,不建议喝饮料,对身体健康最好的饮品还是白开水,此外,市民可饮用柠檬水、淡茶水。
受到年轻人青睐的奶茶,被陈红洁特别“点名”。他提醒市民,买奶茶时有“无糖”的选项,但只是不另外加糖,而奶茶本身配料中就含有糖分。奶茶还含有植脂末等添加物,长期饮用不利于心血管健康。
无糖饮料,真的更健康吗?
随着人们对自身健康的重视,很多人开始拒绝高糖饮料的摄入。商家为了迎合大众需求,陆续推出了一系列无糖饮料,这些无糖饮料号称在保留原来饮料清爽的同时,又做到了零脂肪、零糖分和零热量。那么,无糖饮料真的不会使人发胖吗?它比普通饮料更健康吗?
其实,虽然无糖饮料的包装上印着醒目的“低糖”和“无糖”字样,但饮料本身是不可能脱离糖分的,我们所看到的广告语只是针对蔗糖而言。这些饮料不含蔗糖,而是用防腐剂和人造甜味剂来代替。换言之,无糖饮料不过是一种噱头,并不是真的不会使人发胖。另外,很多无糖饮料里面还含有咖啡因,容易导致对饮料上瘾。
而且,无糖饮料并没有大家想象的那么健康。我们知道,糖尿病是一种以慢性血糖水平增高为特征的代谢性疾病,主要分为1型糖尿病、2型糖尿病、特殊类型的糖尿病和妊娠期糖尿病。其中,2型糖尿病患病人数占比最多,高达90%,2型糖尿病患者均是由于营养过剩的饮食方式而患病。而有研究表明,常见的含糖饮料可增高28%的2型糖尿病发生风险。不含糖但含有人工甜味剂的饮料,可增高糖尿病风险29%。换言之,人工甜味剂在导致增加2型糖尿病的发病风险方面的危害和含糖差不多。专家认为,不含糖的甜味剂饮料增加糖尿病的风险主要有以下四个方面的原因:
1.甜味剂不含热量,喝后身体无法获得能量,仍然饥饿,就会继续进食,补充能量;
2.心理行为上的影响,你认为它“没有热量”“0卡”,喝下饮料时几乎没有负罪感,从而会比产生负罪感的情况吃更多东西;
3.甜味剂的甜度远高于真正的糖,摄入后大脑接收到强烈的刺激信号,在没有进食糖分的时候,却命令身体分泌出对应的激素,导致人体的激素,尤其是糖尿病相关的激素发生紊乱,从而提高患2型糖尿病的风险。
4.相关研究指出,人工甜味剂会扰乱肠道菌群,引发消化腺体的错乱和糖代谢的异常,从而导致糖尿病风险升高。
所以想要追求健康,不如选择白开水或天然饮品,从而减少甜味剂摄入。
来源:综合楚天交通广播 浙大一院 新华网 厦门日报等
编辑:谢梓淇