新春佳节，亲朋好友欢聚，大鱼大肉，觥筹交错，一不小心就进入了“暴饮暴食”模式。大年初一，武汉市第四医院重症医学科就接连收治两名重症胰腺炎患者，据悉，近期该院已经收治类似患者数十例。

岔吃岔喝 胰腺亮红灯

25岁的小刘（化姓）平时嗜好奶茶、可乐，以至于体重超标。春节假期朋友聚餐、逛街，小刘总不忘点杯奶茶。除夕，小刘和家人吃完丰盛的团年饭。当天下午，小刘就感觉上腹部一阵阵疼痛，还频繁呕吐。刚开始小刘以为吃坏了肚子，并未在意，然而疼痛、呕吐等症状持续到第二天都没有好转。随后家人发现小刘陷入昏迷状态，赶紧将她送到武汉市第四医院急救。医生检查发现小刘血淀粉酶超过正常范围最高值10倍，随后确诊其为重症胰腺炎。此外相关检查还提示小刘最近2月血糖水平都很高，已经患上了糖尿病。目前，小刘已进行血液灌流治疗。

同一天因重症胰腺炎收进ICU的宋先生（化姓）则是被白酒“放倒”。宋先生酒量很好，大年初一朋友聚餐，宋先生敞开喝了一顿。没想到当天下午腹痛不止，随后意识昏沉。紧急送到医院，医生发现他已经休克，检查结果也提示他患上了重症胰腺炎，生命垂危。

节日高发 严重可危及生命

自元旦后，胰腺炎患者出现明显增加，尤其是春节期间。这与这一时期饮食相对丰盛、油腻，饮酒较多不无关系。近日，武汉市第四医院普外科也收治多名因大量饮酒、暴饮暴食导致急性胰腺炎的患者。年前，60岁的范婆婆（化姓）在家炸藕夹、肉圆等，边炸边尝，吃了不少油炸食品，当晚就“闹肚子”。第二天又吃了一大碗牛杂面后，范婆婆腹痛难忍。随后在该院普外科确诊为急性胰腺炎，需要住院治疗。

“胰腺炎节日高发，与春节聚餐饮大鱼大肉、饮酒过多关系密切”，据该院普外科周锐副主任医师介绍，胰腺位于上腹部，与肝胆、胃十二指肠和脾脏相邻。胰腺可分泌蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等消化酶，是人体最重要的消化液。如果突然暴饮暴食，摄入过多高蛋白高胆固醇食物，就会刺激胰腺加速分泌，致使胰腺管内压力骤然上升，引起胰腺泡破裂，消化液“跑出来”后，就开始消化胰腺自身，严重的甚至消化周围的器官，导致胰腺和周围组织坏死，这就是急性胰腺炎。

据武汉市第四医院重症医学科许涛主任介绍，急性胰腺炎临床表现轻重不一，轻型胰腺炎症状相对较轻，重型胰腺炎常起病急骤，症状严重，若不及时抢救，可因休克和各种严重并发症致死。

急性胰腺炎的发生与饮食关系密切，因此预防这一疾病的关键在于合理饮食，避免避免过量饮酒，尤其不要酗酒及暴饮暴食。许涛主任表示，虽然任何人都有患胰腺炎的风险，但有一部分人群“家底”太薄，更容易中招，如：老年人，特别是有慢性胰腺炎的人；糖尿病患者，血糖持续升高且不好控制者；有胆结石、胆囊炎等胆道基础疾病等。

医生提醒，春节期间应尽量避免暴饮暴食及饮酒；平时喜欢大鱼大肉、体型偏胖的市民建议定期体检，勿过度饮食油腻、刺激的食物，以免高血脂“爆表”造成脂源性胰腺炎。发现问题后，应及时调整饮食习惯和生活方式，饮食注意营养结构比例，多吃蔬菜、水果和薯类，注意食量与体力活动均衡，坚持锻炼。此外，急性胰腺炎患者大多有急性发作的持续性剧烈上腹痛。所以，一旦出现腹痛，不能随意吃止痛药，尤其是大量饮酒、暴饮暴食后，要及时就医，以免耽误治疗。

来源：湖北广电融媒体