春夏季，是野菜野生菌生长旺盛的时节。我国每年误食蘑菇中毒事件屡见报端。枣阳市食品药品安全委员会办公室提醒广大市民：珍爱生命，远离毒蘑菇，“管住口，管住手”，不采不卖不买不食野生蘑菇。

一、勿采、食野生蘑菇

毒蘑菇毒性成分复杂，中毒表现各异。毒素损害肝、肾等器官，危及生命。目前，毒蘑菇中毒尚无特效疗法。鉴别野生蘑菇是否有毒需要专业机构和人员帮助，目前民间流传着一些识别方法经证明并不可靠，预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采、食野生蘑菇。

广大市民在购买蘑菇等野生植物时，应到正规的超市、农贸市场采购，不在散商游贩处随意购买，并保存好购物凭证。对于市场上售卖的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要轻易食用。

二、误食野生菌中毒主要症状

因毒蘑菇的种类不同，进食后一般经1-2小时即出现中毒症状。如：剧烈呕吐、腹泻并伴有腹痛；痉挛、流口水；突然发笑、进入兴奋状态，手指颤抖、有的出现幻觉。

三、误食野生菌中毒后急救措施

1、立即拨打急救电话120；

2、在等待医院救护时，可给中毒者饮用大量温开水或淡盐水，并刺激其喉部，尽量使其将胃里的东西吐出来，以减少毒素吸收；

3、对于已经昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息；

4、保留野生菌样品供专业人员救治参考。