1月10日，鞍山市千山区汤岗子村村办酸菜厂的工作人员在检测酸菜的酸度。

酸菜是东北人餐桌上少不了的一道美食。辽宁省鞍山市千山区汤岗子村组织村民种植精品蔬菜、建设统一规模大窖，建起村办酸菜厂。村办酸菜厂生产的酸菜产品畅销海内外，年产值达2000多万元，同时为全村120余名村民提供了就业岗位。

新华社记者 杨青 摄