在革命战争年代，红苕是红安人民的“救命粮”，一度成为红军战士的“主粮”，还曾留下红苕地里埋银元的动人故事。今天，“红苕”已经成为红安县农业主导产业，在融入大武汉，永葆“红安红”，建设大别山红色中心城市的目标定位中发挥着重要的产业支撑作用。视频

【本期观察】

目前，红安县已建成一批红安苕“一村一品”专业村，“红安苕”加工企业达36家，开发系列产品100多种，加工转化能力达20万吨，今年全县“红安苕”种植面积达15万亩，总产量37万吨，位居全省第2位。政策引导+科研合作+金融服务，让旧社会的“救命苕”“英雄苕”成为新时代名副其实的“发展苕”“致富苕”。

（黄冈广播电视台记者 吴雷 李润生 谢玲 夏成效 黄攀  红安台）