7月21日，在湖南省沅江市共华镇福安村，一家米业公司的工作人员（右一）在检验室内登记稻谷的重量。

正值早稻收获时节，湖南省沅江市共华镇福安村的粮食经纪人们开始忙活起来。他们走街串户，只要周边乡镇的农户家中有稻谷需要出售，就会提供上门服务。相比于过去通过牙咬、手搓、眼瞧判断粮食质量，现在的粮食经纪人越来越专业化、正规化。他们随身携带插钎、水分仪、精米机等，可以更准确地判断稻谷质量好坏，从源头开始降低粮食损耗。

通过重重考验的稻谷被粮食经纪人运往当地的中转站，并经过食品安全综合检测仪检测，达标的稻谷会被良好地储存、加工，之后再交给国库或进入市场。

新华社记者 薛宇舸 摄