每一个在外打拼的人最怀念的就是家乡味道。要问起英山的家乡味道，每一位英山人心里都有很多的答案。在英山，有位80后退伍老兵返乡创业。经过多年发展，不仅让本地人能吃到正宗的“家乡味道”，更让越来越多的外地人了解英山美食。

【本期观察】

离开家乡无论有多久多远，忘不了的总是那一道道熟悉的味道，英山的美食体现了英山特有的饮食文化特征，其世代传承的制作工艺绽现了传统美食的博大精深。在这里我们也希望胡涛的梦想成真，让“家乡味道”飘得更远。       

（黄冈广播电视台记者 吴雷 李润生 郑向荣 夏成效 黄攀 英山台）