10月19日，红安县杏花乡受益村里的400亩红苕喜获丰收，地里传来村民们的欢声笑语。

今年虽然高温少雨，但红苕产量还是稳中有涨，全县产量初步统计已超49万吨。据红安县农业农村局局长施停介绍，该县实行脱毒种苗全覆盖，红苕的抗旱耐贫瘠的优势得到发挥。同时在全县推行起垄、施肥、滴灌、覆膜一体化技术，良种良法配套，种植技术成熟，为增产增收奠定了基础。

此外，该县还推广春苕、夏苕错峰种植模式，红苕错峰上市，赢得了市场，赢得了价格。目前春苕产量约9.2万吨，亩均纯收入在3000元以上。夏苕产量约40万吨，亩均纯收入1500元左右。

“红安红苕现在是网红苕了，鲜苕品相好、口味甜、营养丰富；粉苕个头大、出粉率高，十分受市场青睐。”施停介绍说，除种好红苕外，该县还开发系列红苕加工新产品，扩大了订单种植规模。全县共有335家市场主体与红苕加工、销售企业签订了红苕保底收购协议。红安红苕正从昔日的农副产品转化为农民增收致富的主导产业。

来源：鄂东晚报