3月30日，记者从全市食用菌协会2023年会员代表大会暨大别山羊肚菌产业发展论坛上获悉，经过多年发展，2022年全市食用菌产业总产值已突破13亿元。

眼下，正是羊肚菌采收时节。4月5日，走进麻城木子店镇东山菌谷基地，一个个种植大棚映入眼帘，大棚内农民工们忙着采摘新鲜的羊肚菌。

该基地有大棚85个，总面积4万平方米。通过连作模式实现周年生产，主要栽培羊肚菌、栗蘑、竹荪、羊肚耳和大别山毛木耳等本地适生性品种。

“木子店镇正在积极将食用菌产业打造成集教育科普、研学体验、旅游观赏于一体的综合教育基地。”木子店镇政府负责人介绍，东山菌谷基地辐射全镇10个村，村集体年增收60余万元，带动周边300余户群众和种植大户参与食用菌种植和生产，户均年增收8000元左右。

同样的丰收场景在罗田县胜利镇呈现。胜利镇大竹园村党支部书记夏建桥介绍，村里羊肚菌种植基地从30亩扩大到了50亩，预计今年可盈利30多万元。目前胜利镇已有15个自然村连片种植羊肚菌600多亩，每亩产值约35000元，产品供不应求，远销沿海市场。

2023年中央一号文件提出“树立大食物观，壮大食用菌”。近年来，我市深入贯彻落实新发展理念，依托资源禀赋优势，坚持政府引导、市场导向、科技支撑、绿色发展的原则，推行“科技支撑+龙头企业+专业合作社+农户+供应链”模式，大力发展订单生产，推动食用菌生产向规模化、标准化、产业化、品牌化发展。

“食用菌产业已成为黄冈乡村振兴的特色产业。”黄冈市食用菌协会理事长、黄冈师院教授郑永良介绍，目前，全市食用菌种植规模不断扩大，产能逐年提高，仅羊肚菌一项，从2019年协会成立之初不足500亩，经过4年发展，今年突破5000亩。全市食用菌产业总产值从2019年不足2亿元到去年突破13亿元。

科技协作、创新能力不断提升。市食用菌协会依托黄冈师院学科人才团队，组织博士教授深入大别山区开展野生食药用菌种质资源调查，共采集栗蘑、羊肚菌、灵芝等野生品9种，建立大别山食药用菌种质资源库，申报发明专利6项。市农科院牵头制订的《水稻-羊肚菌轮作技术规程》《花生-大球盖菇轮作技术规程》两项技术标准获批黄冈市地方标准,申报相关专利3项，授权专利2项。

培育链主企业，促进加工出口。培育了沃森生物、福旦农业、金顶农业、大别山菌业等一批规模企业，围绕从原材料供应、菌种生产、食用菌栽培、储运、精深加工、**、科普等全产业链，延链、补链、强链。力争到2025年，全市食用菌种植面积达10万亩（其中草腐菌8万亩）、培养市场主体500个以上、带动20万农民增收致富，实现综合产值50亿元以上。

来源：黄冈日报