秋风起，蟹脚痒

近日

武汉喜鹊湖螃蟹肥了！

11月8日，武汉经开区喜鹊湖螃蟹文化节举行，当地水产养殖基地的螃蟹大批量捕捞、上市，最快当天就能“爬”上市民餐桌。

喜鹊湖螃蟹被誉为“武汉名蟹”，与阳澄湖大闸蟹同属中华绒螯蟹。喜鹊湖螃蟹养殖基地位于武汉经开区湘口街，古属云梦泽，林木茂密、湖草丛生，喜鹊翔集，因此得名“喜鹊湖”。

喜鹊湖螃蟹养殖基地是国家级绿色中华绒螯蟹标准化示范区，与长江、东荆河、通顺河三水相通，毗邻武湖湿地、沉湖湿地自然保护区，水质优良，非常适宜养殖螃蟹、甲鱼等水产品。

中国河蟹协会副会长程佑河介绍，喜鹊湖螃蟹养殖基地采用仿生态养殖模式，投喂活鲜鱼、螺蛳、小麦、玉米等，饵料“荤素搭配”，产出的螃蟹平均体重175—200克。

受地理、气温等因素影响，喜鹊湖螃蟹比江苏产区螃蟹晚半个月上市，青背白肚，膏肥黄红，口感嫩甜，品质不逊阳澄湖大闸蟹，预计今年总产量可达80万公斤。

当天，湖北大邦楚王农业发展有限公司、武汉供销商贸有限公司等大客户与湘口街水产养殖大户达成购销合作，推动喜鹊湖螃蟹快快“爬”向餐桌。

来源：长江日报