您见过“乳雾汹涌”的茶汤么？您见过在白色的茶沫上写字画画么？在我们想象中觉得不可思议的场景，却是数百年前宋人喝茶的雅趣。为纪念苏东坡先生诞辰987周年， 1月10号，一场仿宋代“点茶”技艺在黄州区林家茶庄还原重现，让众多茶艺爱好者们一饱眼福。            

“点茶是宋代斗茶所用的方法，茶人自己饮用亦用此法。点茶是将茶碾成细末，置茶盏中，以沸水点冲。”茶艺老师为爱好者们现场演示了点茶的流程和技法。“先注少量沸水调膏,继之量茶注汤，边注边用茶筅击拂。”            

茶艺爱好者们在欣赏了精彩的点茶后，纷纷动手开始体验点茶的全流程。“一边观看黄冈东坡文化的视频，一边品着香茶，感觉真是太舒服了。”体验者纷纷表示。            

此次活动的负责人林欣涵告诉记者，她希望通过复兴大宋“点茶”技艺，培养一批热爱茶文化的人们，让更多的人去感知、去体验，为推动黄冈茶产业的健康、快速发展贡献一点力量。            

（黄冈广播电视台记者  郑向荣  黄攀）