黄冈日报讯 （记者李娇 通讯员邓义 任毅）全自动生产线全速运转，智能分拣设备高效作业，3月21日，位于团风县的湖北百家放心鲜食食品有限公司生产车间一派繁忙景象，工人正在加紧赶制订单。

该公司是一家专注于鲜食食品生产、加工及冷链物流的食品企业。公司成立于2004年，拥有高标准、现代化的全封闭洁净食品生产中心，配备了螺旋速冻隧道、超高温杀菌釜、真空冷却机等尖端设备。年产值可达2亿元，产品涵盖面食产品、饮品、中餐和预制菜等多种品类，通过河马生鲜、黄商超市、天猫等渠道，销往华中、华东地区，为多家连锁快餐企业和团餐企业提供配套服务。

公司董事长黄健介绍，今年公司开局实现“双突破”，一季度1500万元销售目标提前完成；全年6000万元营收目标完成进度超前，目前订单已排产到第二季度。公司的卤制品、早餐系列、粥羹三大主力产品持续领跑市场。

“我们正加速构建‘传统+创新’的双轮驱动格局。”黄健透露，公司在保持毛嘴卤鸡、秘制卤牛肉等本地特色产品优势的同时，引入专业研发团队打造台式餐饮矩阵，现已推出台式卤肉饭等预制新品，通过“中央厨房+冷链配送”模式辐射全国市场。

该公司目前正在与华中科技大学等高等院校合作，专注于保鲜技术瓶颈和产品附加值提升。黄健表示：“将致力于以技术创新守护食材本真，让更多消费者享受安全便捷的现代餐饮服务。”