舌尖上的团风

崎山十八珍

味蕾盛宴

大崎山风景优美，物产丰富

勤劳的山里人

摸索出很多别具特色的烹饪方法

形成18道独特的土菜风格

是为“崎山十八珍”

每一口都能让你尝到团风风情！

大崎山风景优美，物产丰富

勤劳的山里人

摸索出很多别具特色的烹饪方法

形成18道独特的土菜风格

是为“崎山十八珍”

每一口都能让你尝到团风风情！

崎山蕾盛宴

山野馈赠，原汁原味的“土”滋味

大崎山食材“野”出了名！

黑山羊漫山跑

土鸡土鹅自由撒欢

野兔肉嫩滑弹牙

就连河里的桃花鱼

都披着“彩虹外衣”诱惑你

……

更别提那些林间随手一摘

香椿、蕨菜、枞树菇

城里人看了直呼“稀罕货”！

小编先剧透几道必点“硬货”

⇊

崎山土鸡汤

农户散养的老母鸡

炖出金黄汤底，一口鲜到天灵盖！

春笋炒腊肉

脆嫩的春笋遇上烟熏腊肉

咸香与清甜在嘴里“打架”！

香椿炒鸡蛋

春天的味道

吃一口秒回童年外婆家！

野蜂蜜葛根糊

甜而不腻

山野的甜蜜暴击，养生党狂喜！

（偷偷说，红烧土猪排和渣辣椒炒黄牛肉更是下饭神器，记得备足米饭！）

十八珍招牌菜，馋哭吃货团

崎山煮三鲜

红烧土猪肉

香酥红尾鱼

崎山土鸡汤

红烧土猪排

春笋炒腊肉

香味野芹菜

香椿炒鸡蛋

干蕨菜蒸熏肉

崎山羊兔双拼

崎山枞树菇汤

走地鸡烧板栗

牛车河冲浪鱼头

渣辣椒炒黄牛肉

崎山地菜春卷

崎山火烧粑

崎山软萩粑

野蜂蜜葛根糊

这些菜可不是随便做的！

崎山人祖传的烹饪手艺

干蕨菜蒸熏肉的咸香

崎山火烧粑的焦脆

软萩粑的糯叽叽

……

连摆盘都透着质朴的烟火气

妥妥的“舌尖上的非遗”！

4月28日—5月5日

到团风参加文旅盛宴

不仅能吸氧洗肺

还能跟着农户采野菜、学做粑

吃饱喝足再带点

野蜂蜜、葛根粉回家

完美！

来源 | 黄冈市融媒体中心