原本盛产于川渝的花椒

如今却在黄冈大别山上开花结果

成为红安“椒傲”

这种变化离不开一个人

他就是红安回乡创业者明守安

我们一起来看看

他的创业故事吧

图为明守安（左二）和村民一起采摘花椒   汪冠摄

立夏时节

红安县七里坪镇白马嘶村

3000亩花椒基地绿浪翻滚

密密匝匝的花椒籽

像一颗颗绿玛瑙缀满枝头

皮肤黝黑的明守安

穿梭林间

指导村民们除草、施肥、修枝

时光回溯至2018年以前

明守安在武汉

经营一家建筑劳务公司

然而

每逢佳节回到家乡

看到大片抛荒土地和留守乡邻

内心泛起阵阵酸楚

“我一定要回来办个产业

带着大家一起致富”

一次机缘巧合

明守安接触到调料生意

凭借敏锐商业嗅觉

他深入调研后发现

七里坪镇

气候温和 日照充足

非常适合发展花椒产业

2018年12月

明守安毅然踏上回乡创业之路

创办湖北明创农业科技发展有限公司

投资3000万元建设了

我省首个花椒规模化种植基地

但创业之路

并非一帆风顺

2019年

因干旱天气

花椒苗死了三分之二

明守安没有退缩

他咬牙投入500万元补种树苗

2022年夏天

眼看花椒基地经过5年培育

即将进入丰产期

在这节骨眼上又遇干旱

关键时刻

七里坪镇干部和村民伸出援手

帮他渡过难关

这些挫折让明守安明白

光有激情是不行的

搞好农业种植

科技是制胜关键

此后

明创公司与西北农林科技大学等

科研院所深化合作

研发微生物菌肥精准施肥系统

为花椒树量身定制营养方案

采用“撑拉吊坠剪”塑形法

使花椒树通风透光率提升40%

采摘效率提高3倍

改良后的矮化无刺花椒

麻度达13mg/g

（普通花椒仅5mg/g）

成为市场“香饽饽”

科技赋能下

基地花椒产量和质量连年攀升

2024年

基地花椒产量达4.5万公斤

营业收入超1010万元

同时

基地还为当地150余人

提供“家门口”就业机会

年累计用工达3万人次

明守安的目光远不止于种植

他要打造的是

一产到三产融合发展

公司研发出

花椒食品、花椒日化产品

香精香料50种单品

组建电商直播团队

在淘宝、抖音、拼多多

等平台开旗舰店

旺季时

日均成交量达3000单

与“周黑鸭”达成战略合作

由周黑鸭国际控股有限公司

投资3.8亿元

建设现代化生产线

打造集农业种植

加工为一体的花椒辣椒产业基地

在武汉成立供应链公司

搭建花椒产业供销服务平台

“打造华中地区最大的

花椒田园综合体”

展望未来

明守安豪情满怀

计划开发花椒采摘、花椒文创

全椒宴、康养度假、山地赛车

健康运动、乡村休闲等文旅项目

让更多乡亲共享发展成果

让红安花椒香飘四方

来源 | 黄冈市融媒体中心（记者瞿慧一 通讯员方杨）

编辑 | 殷 珊