浠水县团陂镇倒旗河村（现并入南河村）58岁的农民高新华，最近每天都要两头跑。早、中、晚要赶到4公里外的高家坳村，给正在稻田享受“秋日盛宴”的8000只绍兴麻鸭“打个招呼”。白天，则翻耕本村林树冲已经秋收的小块稻田，600余公斤重的旋耕机将稻茬撕成碎片，泥土像爆米花样炸开。

鸭群在成熟的稻田里安营扎寨。

团陂镇地处浠水县北部丘陵地带，地势起伏较大，七分山三分田耕地分散，种植难度大成本高，多年前一些耕地长期抛荒。当地“鸭司令”高新华，2015年养鸭数量达到1万只，为解决鸭饲料问题，他挖走撂荒稻田中的灌木、竹林和杂树，11年来在15个行政村灭荒2700亩，成为全县“灭荒冠军”。

“鸭司令”高新华翻耕稻茬。

农民养鸭五十年不间断 从几十只发展到上万只

“不要看我会开各种农机，其实我是个养鸭人！”高新华说，自己养鸭已满50年，这个职业轻闲自在，收入也颇为可观。

“去年出售散养麻鸭5万多公斤，每公斤32元，今年养殖的8000只鸭下月出栏。”高新华告诉记者，同品种的鸭如果圈养，每公斤售价要低10元。

因父辈从事放鸭工作，1975年，只有七八岁的高新华就跟班成了放鸭娃。因当时处于粮食短缺年代，仅养了50只。1978年农田承包到户，农户粮食增产增收，他通过鸭蛋换稻谷，将鸭群扩大到500只。

到了2010年可以买到鸭饲料，当即将鸭群扩大到1000只。麻鸭市场需求强劲，2014年、2015年，年养鸭数量接连迈上5000只、10000只台阶。

鸭子需要频繁进食，为它找食物成了“鸭司令”的头等大事。除了幼鸭需要棚养20天外，其余三四个月时间，他都要四处赶鸭觅食，而这个时段正是水稻成熟期。自家承包的几十亩水稻田收割后，都会让鸭群清扫稻田，散落的稻谷颗粒“归胃”，它们还是“生物除草机”，啃杂草食害虫。

鸭群在成熟的稻田里嬉戏觅食。

收割稻谷后的一块块田地，只能供鸭群打打牙祭。为让鸭群填饱肚子，还需要长途奔袭，用大货车将鸭群运至刚刚收割稻谷的田地，不仅光顾周边的麻城、黄州、黄陂，还奔赴河南信阳、安徽金寨等地。

一只麻鸭出栏前要吃掉50多斤稻谷，在各地稻田捡漏需要花费大量人力物力，每年还要购买稻谷补充鸭群“口粮”。与此形成强烈反差的是，周边大量的水稻田长期荒芜。他萌生了一个想法，何不将其复耕种上水稻？既可以让荒田变粮仓，还可解决鸭群“口粮”！

抛荒田多是问题田 挖掉灌木种植水稻

“抛荒田多年没有耕作，有的长满了灌木、杂树、竹林，有的荆棘杂草丛生，有的是水毁田，复耕难度极大！”高新华表示，近11年来，他先后流转15个村的抛荒水稻田，除栗寺等少数几个村外，其余复耕均要动用挖机，每年费用少则几万元，多则20多万元。

复耕的抛荒田再次被水冲毁。

始于2015年的灭荒行动，选在本村倒旗河村付家畈。付家畈60多亩水田，因山洪暴发张河河堤溃口被冲毁。洪水退去，稻田里沙丘已有一人多高，坑洼深达一米，抛荒已有七八年。高新华平整田地、重砌田埂、修建道路，每亩开荒成本600元左右。2017年，在倒旗河村1、3、6、7、8组500亩抛荒地里挖起灌木，修筑连通道路，支付挖机费17万元。2022至2023年，在本村狭长的林树冲，将道路从1米拓宽至3米，从田间挖起直径超过40厘米的柳树，又复耕了近200亩稻田。

高新华从荒田中挖起的柳树。

在缺少劳动力的大别山乡村，“鸭司令”高新华擅于灭荒的消息不胫而走，周边村子连番邀请他去灭荒，冲田、塝田免租5年，畈田免租4年。高新华接连与周边村委会签订协议，将一片片荒地改造成良田。

高坳村、五峰坳村、江堰村、脱甲岭村的抛荒地，长满灌木或竹林，高新华请来挖掘机，分别开荒100亩、150亩、230亩、380亩。下堰村的抛荒地中，一人合抱的柳树被连根拔起，在该村共开荒350亩。在罗畈村、黄泥咀村、凉亭岗村、翠石山村开挖稻田120亩、140亩、220亩、460亩。此外，高新华的水稻种植版图，还扩展至汪岗镇栗寺坳村等2个村。

荒田中挖出的竹子长成一片竹林。

因整治抛荒地复耕业绩突出，成为全县“灭荒冠军”，2024年，获县农业农村局奖励10万元。2025年7月，高新华又将300亩抛荒田收入囊中，水稻种植总面积达到2700亩。

开荒稻米田，长出沉甸甸的稻穗。高新华的“灭荒版图”，部分成为鸭群的“觅食地图”。

丘陵山区谁来种地 稻田鸭收蹚出新路

“务工一个月，土地刨一年”的现实，让许多年轻人纷纷选择外出务工。缺少本地劳动力，分散的小块田地难以规模化种植，导致丘陵地区田地抛荒较为普遍。谁来种地，是一个迫切需要解决的问题。

“无论谁来种地，都要考虑经济效益。”高新华说，种田受天气、粮价和农资价格多重影响，许多因素几乎不可控。2022年稻谷价格行情好赚了20多万元，2023年持续高温干旱亏损40多万元。最近三年粮价持续走低，种粮仅略有盈利，遇上“笨田”亏损几成定局。

高新华所说的笨田又称冷浸田，是指地势较低，松软的耕作层达0.8米至1米的田地，旋耕机、播种机、收割机均无法“站稳脚跟”。高新华复耕的抛荒地中，就有约100亩笨田，分布在团陂村、南窑村、小灵山村和野鹤山村。

“我首先想到的是，用机耕船对付笨田。”高新华说，2020年在小灵山村的笨田旋耕时，船头高高翘起，泥水从船尾灌入，仅作业一次就被迫卖掉了机耕船。为了翻耕笨田的稻茬，只好改用块头较大的挖掘机下田作业。结果，挖掘机接连失足陷于淤泥，只得调来更大的挖掘机才能解围，有时向县农技服务推广中心求助。笨田难种也难收，人工收割成本每亩需要300元，甚至超过每亩毛利。

挖掘机笨田失足再调挖掘机前来施救。

难题面前，高新华的鸭群派上大用场。100亩笨田的稻谷，成了鸭群的“食堂”。而且，用稻谷喂鸭非常划算，今年刚收的普稻每公斤售价1.9元，而一公斤鸭饲料需要3元。对倒伏难收的数十亩水稻田，鸭群安营扎寨生活一个月。“今年已销售稻谷100多万公斤，种植水稻不赚钱，利润全在鸭身上。”高新华说。

“保障粮食安全，要树立大食物观”。湖北省人文社科重点研究基地食品安全研究中心研究员、武汉轻工大学管理学院副教授马艳认为，“大食物观”核心在于要向整个国土资源要食物，构建多元化食物供给体系。深脚田等不宜机械化作业的稻田，采用“鸭收”降低了人工成本，实现了产品价值升级，拓展了食物来源广度，食物安全被悄悄托举，同时，提升了农业综合生产能力和质量效益，将丘陵地区抛荒田种成了聚宝盆，蹚出一条生态循环、稳赚不亏的丘陵种地新路子。

来源：湖北日报