云上黄冈报道（黄梅台 严薇）如今市场上的蔬菜一年四季应有尽有，时鲜菜、反季节菜已不稀奇，越来越多的人讲究的是营养和安全，阳荷作为一种无公害野生蔬菜也慢慢走上了餐桌，种植阳荷也就成为了百姓脱贫致富的新路子。

记者在位于海拔800余米的黄梅县独山镇尤詹村阳荷蔬菜基地里看到，几位村民正在松土除草，基地的负责人邓前国告诉记者，在基地里务工的贫困户每人每月工资2000元左右，每年可安排当地60余户贫困户就业。

贫困户：我年纪又大，在外面又赚不了钱，在这每个月2000多元钱，就可以养活自己，还可以照顾家里的孩子。

阳荷的正常采摘期是8、9、10三个月，虽然现在不是阳荷的成熟时节，但去年在苦竹乡试种的阳荷，经过精心培植，一上市就被抢购一空，这让邓前国尝到了甜头，他又扩大规模，在尤詹村流转300余亩土地，成立阳荷蔬菜基地，让这个新奇的野蔬菜家喻户晓。

邓前国：我总想着种一种健康养生的蔬菜，让当地老百姓吃上健康的东西。阳荷在《本草纲目》里记载，对高血脂、高血压、痛风有特效。

阳荷果实食用方法多样，可切成片状或丝状，进行清炒、凉拌或腌制，深受当地村民喜爱，并且畅销武汉等地。

阳荷原本是生长在山林间的野生蔬菜，生命力极强，基本上无病虫害，邓前国经过考察发现，含有硒的土壤能够提高阳荷的产量，于是从恩施引进含有硒的优质土壤进行改良，目前，正与华农合作实验了一批能够将成熟期提前的阳荷。

邓前国：目前流转土地300亩左右，预计以后再流转500亩左右土地，如果在黄梅规模扩大后，将建设阳荷加工厂，做休闲食品，还将做成阳荷饮料。

编辑：姚 兰