9月7日,在第七届(黄冈)东坡文化节上,中国烹饪协会向黄冈市授发“中国东坡美食文化之乡”牌匾,这是全国第一个以历史人物来命名的美食之乡。
据史料记载,苏东坡贬居黄州四年期间,研究烹饪艺术,共创作了五大类共80多种饮食,形成了黄州饮食文化的一个熠熠生辉的文化标识。
文化节期间,我市还举办了东坡美食大赛,汇聚了来自全省38家单位、124人、210道菜品。
9月7日,在第七届(黄冈)东坡文化节上,中国烹饪协会向黄冈市授发“中国东坡美食文化之乡”牌匾,这是全国第一个以历史人物来命名的美食之乡。
据史料记载,苏东坡贬居黄州四年期间,研究烹饪艺术,共创作了五大类共80多种饮食,形成了黄州饮食文化的一个熠熠生辉的文化标识。
文化节期间,我市还举办了东坡美食大赛,汇聚了来自全省38家单位、124人、210道菜品。