日前，一批价值6万余元的学校食堂食品安全检测设备抵达罗田县万密斋中学，该校将建立全县首个学校食堂食品安全快检室。

据悉，该快检室可以通过专业仪器、试剂试纸，对学校食堂食品原料中的农药兽药残留、二氧化硫、甲醛含量、肉类瘦肉精残留、食用油酸价和过氧化值、氯霉素以及餐饮洁净度等多项指标，进行快速筛查检测。检测具有简便、灵敏、准确的特性，可对食品安全隐患做到早排查、早预防、早控制。学校将配备专职和兼职快检操作人员，并进行系统的岗前培训，明确自身职责，熟悉操作流程，规范检测程序，拥有相应的岗位职责胜任能力。建成后，该快检室将承担大河岸镇所有中小学、幼儿园入口食材的检测工作。

据了解，罗田首轮启动万密斋中学、胜利镇实验小学、三里畈中学3所学校的快检室建设项目，按照计划安排，三年内，罗田食品安全快检室建设项目将实现所有学校全覆盖。食品安全快检室建成投用后，专业人员对食堂每餐的食品原料进行快速检测，合格后方可下锅，进一步筑牢学校食堂食品安全防线。

来源：黄冈日报