别看薄荷容易种植，从茎到叶浑身都是宝。家里种一盆随手摘几片就可以做菜，可以泡茶，可以泡澡，可以驱蚊虫，甚至可以治疗口臭。马上就要到夏天了，现在种植薄荷正合时宜，想想在炎日来一杯清凉的薄荷茶是多么惬意的一件事。

药食两用的薄荷

希腊神话中有一则关于薄荷的神话故事。精灵曼茜被冥王哈迪斯追求，冥王的妻子佩瑟芬妮为了使冥王忘记精灵曼茜，将她变成了一株小草，长在田野和路边任人踩踏。美丽的精灵变成小草后，内心的善良使叶子拥有了一股沁人心脾的芳香，越是被摧折踩踏就越浓烈。这种香草人们把它叫做薄荷。

薄荷，又叫银草丹，夜静香，为唇形科植物，除少部分是一年生外大部分都是多年生草本植物，全株清芬芳香，花期7-9月。薄荷在野外多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，是一种有特种经济价值的芳香作物。

世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。

薄荷也是是卫生部发布的82种药食同源的植物之一，既可以入药，也可以食用，具有保健功效。薄荷可用于泡茶、配菜和熬粥等。药用如薄荷脑，薄荷油，清凉油等，可驱虫解毒。也可制成人丹，十滴水，藿香正气水，止咳糖浆等。

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