尚栋，1993年出生于浠水县清泉镇，2023年，他怀揣着对家乡的浓厚情怀，辞职回乡创办了浠水县菌悦田园专业合作社。3年时间，合作社建成集羊肚菌种植技术开发、菌种培育、生产加工、销售于一体的基地，年产值超过1000万元，带动周边村民就近就业200余人，他用智慧和汗水，为乡村振兴注入青春活力。

瞄准机遇点燃农业梦想

3年前，他还是一名在外打拼的都市白领，凭借灵活的头脑和广阔的眼界，他了解到羊肚菌种植前景广阔、市场良好，这朵小小的羊肚菌，如同一个火把，点燃他一直深藏在心中的家乡情和农业梦，于是他毅然决然辞职，决定回到家乡开始种植羊肚菌。羊肚菌对环境要求十分严苛，经过专家进行土壤取样、气候监测，自己的老家浠水地处长江之畔，气候温润、土壤肥沃，基本上都是沙油土，尤其三泉村PH值在6点多到7点多的弱酸性土壤环境，非常适合羊肚菌生长，是羊肚菌生长的天然沃土，最终他选择在兰溪镇三泉村，成立浠水县菌悦田园专业合作社，开启了返乡创业“种菌”新征程。 

勤学苦钻突破种植难关

“创业就像闯关，种植技术便是第一道难关”回忆创业初期时，他感慨万千地说。种植羊肚菌需要掌握菌种的选择、土壤的处理、室温度的控制等多项复杂技术，为了真正掌握种植技术，他开启了四处拜师学艺模式，前往贵州、四川以及北方等多地，深入种植基地，认真学习羊肚菌的培育、日常管理、烘干技术等内容，带着技术回乡进行摸索实践。功夫不负有心人。通过引进优质菌种培养新技术和先进的管理模式，羊肚菌亩产突破1000多斤，比平均亩产高200-300斤，看着一朵朵个大肉肥厚、肥硕饱满、味鲜可口的羊肚菌，他面露微笑，自己终于从“农业小白”变成了“种菌能手”。2025年春季，他流转的300余亩“冬闲田”，总产20余万吨鲜菌，一经上市，深受市场青睐，成为北上广深等一线城市的餐桌美味。 

科技赋能打造全产业链

“农业要发展，必须走农业现代化之路”，他常常对父亲这么说。2024年，在县委县政府的支持下，在县农业农村部门的技术指导下，他建起集菌种培育、种植加工、冷链物流于一体的现代化农业基地，不断提高羊肚菌产品附加值。目前，合作社建设智能温控系统实时监测大棚100亩，实现对羊肚菌生长环境的精准调控；建有标准化厂房3000平方米，自动化菌包生产线10条，新型烘干设备30余台，在保障羊肚菌品质的基础上，可每天处理鲜菌5吨，市场竞争力显著提高。站在连片的智能化大棚前，尚栋描绘着发展蓝图：明年，将扩建200亩林下种植区，开发菌菇酱、菌汤包等深加工产品，打造集观光采摘、科普研学于一体的农旅融合示范园，逐步解锁三产融合的共生密码，打造现代农业发展新样本。 

不忘初心共绘乡村振兴画卷

“一个人富不算富，我希望让羊肚菌真正成为家乡百姓的‘致富伞’”，这是他始终坚守的初心。他推行“合作社+基地+农户”模式，带动三泉村发展和周边村民增收，土地流转为村民每年带来40多万元收入，村集体每年增收10万元。基地吸纳200余名村民就近就业，熟练工月收入可达5000元，户均年增收1.2万元。小小羊肚菌，如今成为了全县富民产业之一，带来了家乡百姓的幸福生活，而浠水大地的这批创业青年，正奋力为乡村振兴书写青春答卷。 

来源：黄冈农业农村

编辑：龚丽君