黄冈是湖北重要的茶叶产区之一，绿茶占主导地位。2024年全市共有茶园49.66万亩，采摘面积和产量分别位居全省第三位、第四位。

今年全市茶园面积增加到51.31万亩，年产茶叶4.8万吨。茶叶按照不同的采摘期分为芽茶和毛茶，芽茶走名优茶路线，修剪后的茶叶称为毛茶。

“1斤名优茶的成本平均超过了400元，受经济下行影响，名优茶市场不旺”，7月28日，问及黄冈茶产业发展现状，黄冈市特色农产品投资发展有限公司（简称市特农投公司）董事长明齐利介绍道，“毛茶销量大，但60%以上当‘草’卖。”

市特农投公司成立于2023年8月，是市国投集团公司一级子公司。近年来，公司积极贯彻落实市委、市政府“对内整合、对外开放”战略，聚焦“引领特色产业发展”，按照全产业链发展思路，推动补齐我市特色主导产业短板弱项。

如何打开茶叶销售的新市场，为广大茶农争取更多收入？2024年，市特农投公司开始了市场调研，选择茶产业作为公司突破口，发挥公司示范引领和助力赋能两大功能，一方面继续做大黄冈英山云雾茶市域公共品牌，另一方面走规模化组织化的路线，加大毛茶精制和拼配力度，形成黄冈出口茶比较优势，让毛茶也有好市场。

创新新茶饮，茶叶“牵手”联姻啤酒

7月10日，东坡茶啤正式上市。刚投放市场就获得了消费者的好评。

“味道的确很棒！融合了茶的清雅与麦芽的醇厚，从此有了黄冈的乡愁味道。”一位客户在网上留言道。这是黄冈市云雾精酿啤酒有限公司推出的新产品，也是市特农投公司推动云雾茶产业新业态发展的探索与实践。

黄冈市云雾精酿啤酒有限公司位于黄州南湖工业园，由市特农投公司子公司英山云雾茶茶业集团有限公司出资成立，主要经营云雾系列精酿茶啤的酿造和销售。项目总投资1200万元，装修生产厂房2400㎡、仓储1000㎡。

新茶饮是以优质茶叶及茶制品为主要原料，配以辅料经提取和调配混合而成的饮料。2024年中国新茶饮市场规模约为3547亿元。数据显示，我国新茶饮相关企业超30.4万家，2025年新增1.5万余家。这一发展趋势为黄冈茶产业发展提供了新样本。

精酿啤酒+云雾茶会发生怎样的化学效应？

说干就干。2024年，市特农投公司与山东青岛醇岛啤酒公司建立合作关系，就东坡茶啤的生产开展试验。一罐啤酒里加多少茶叶才能保证既有酒的口感又有茶叶的清香？

黄冈市云雾精酿啤酒有限公司总经理袁小飞介绍：“东坡茶啤以云雾茶为基，选用清明前采摘的‘白叶一号’嫩芽，其氨基酸含量达6.2%，能中和啤酒苦度，形成‘清甜回甘’的独特口感。在酿造时注入青岛德式精酿啤酒工艺，酒精度精准控制在3.7%vol，采用‘茶汁低温萃取技术’，确保茶多酚活性成分保留率达80%以上。这样的茶啤，既有精酿的畅快，又有茶韵的雅致。”

去年，东坡茶啤试水后，今年仅用了半年时间正式投产。明齐利介绍，2024年公司通过青岛工厂试生产2吨东坡茶啤，市场反响良好。目前黄州公司正式投产，第一批东坡茶啤已酿造90吨，全部定制一空，灌装工作正在有序推进中。

找准新赛道，半年出口茶叶5000吨

当清晨的第一缕阳光从地平线上越过时，勤劳的茶农们已带着茶叶来到了湖北新欣茶业有限公司等待收购，该公司再通过转出口的形式将黄冈的茶叶卖向海外。

“去年一年才收购了4000吨，有了充足的资金，今年半年就收购了6000多吨，出口了5000吨。这在以前是想都不敢想的事。”7月25日早上5点多，公司仓库门口车流不断，茶农如织，公司总经理裴立新乐得合不拢嘴。

这一转变源于一次合作。去年，市特农投公司与其接洽，双方达成合作，并于今年合资成立湖北新欣茶业有限公司，市特农投公司控股51%。“我们发挥国投国企优势，让公司经营不受流动资金的困扰。”明齐利介绍，出口茶显著特点是资金量大，账期多为6个月以上，民营企业很难有充足的资金去支撑大额的出口订单，合资后就可以优势互补、做大做强。

湖北新欣茶业有限公司的前身——湖北英山新兴茶业股份有限公司拥有25年的出口茶经验和设备完善的茶叶加工厂房。“一亩茶园采摘名优茶后可以再收割5茬毛茶，能给广大茶农增收3000-5000元。”明齐利介绍道：“当时选择这家公司就是看中了其客户和订单，可以帮助黄冈的茶叶销得更多、走得更远，也能更好地保护茶农的积极性。”

目前，湖北新欣茶业有限公司每天茶叶的收购量在5至10万斤，高峰时一天能收购茶叶20万斤。“茶农送来多少茶叶我们就能收多少”，裴立新高兴地介绍道，最近出口茶形势大好，公司前段时间已与2个客商签订了价值800万美元的出口订单。

聚焦产业园，实现价值链的跃升

骄阳似火，蓝天如炼，英山经济开发区的大别山出口茶科技产业园项目的一号厂房主体建筑显得格外壮观。

大别山出口茶科技产业园项目于去年8月动工建设，占地91亩，总投资1.3亿元，是市特农投公司发挥国企“昂龙头、补链条”优势，补齐黄冈没有标准精制车间和拼配包装食品级厂房的短板，助力茶产业高质量发展的务实举措。

该项目着力打造集科研、加工、包装、仓储及交易于一体的“三中心两基地”，专注出口茶产业；建成投产后，将推动我市由转口贸易向自营出口迈出重要一步，每吨毛茶将增值2000元。

毛茶增值之说从何而来？明齐利解释，国际茶叶消费市场呈现明显的梯度特征，欧盟市场偏好醇厚型红茶，北美市场青睐果香调味的拼配茶，而日本市场则讲究鲜爽度。

黄冈绿茶口味偏淡，在未经风味强化和拼配处理前，难以满足主流国际市场的需求标准。由于缺少专业技术和专门出口茶拼配包装园区，目前我市毛茶出口多为转出口，即提供精制加工后的毛茶给客户，客户还需要再加工再销往海外，而不是直营出口，茶叶出口仍处于价值链的低端。

此前，我市每年生产的毛茶中约有65%以上以初级原料形式外流，经沿海精加工企业再加工后溢价2-3倍销往国际市场。“大别山出口茶科技产业园建成后，我市的毛茶可实现直营出口。”明齐利说，产业园建成后能将毛茶精制后拼配成符合国外偏好的茶叶。从卖原料到卖成品，将大大提升毛茶的价值。

目前，为推动毛茶尽快实现直营出口，大别山出口茶科技产业园已按照“一中心多基地”模式，积极申报省级跨境电子商务产业园区认定。产业园建成后，可通过跨境电商B2B模式直连海外中型批发商，逐步掌握茶叶的定价话语权，实现我市茶产业价值链的全面跃升，不断叫响黄冈出口茶这一新口碑。

“我们的目标就是买全国卖世界，努力将黄冈出口茶打造成省内外出口茶一‘茶’新秀。”明齐利满怀期待。

来源：黄冈市融媒体中心记者鲁娜

编辑：龚丽君