食用植物油是城乡居民重要的生活必需品，湖北发挥生态资源优势，大力发展各类食用植物油生产，丰富老百姓的餐桌，不仅有特色鲜明、品质上乘的“双低”、高油酸菜籽油，还有其他营养健康的高品质食用植物油，为人民日益增长的美好生活需要提供更多更好的选择。

湖北油脂植物资源丰富，尤其是油菜籽产量大，长期位居全国第二位，油菜籽加工处理能力长期居全国第一位。湖北不仅盛产高品质的双低菜籽油、高油酸菜籽油，还生产健康营养的橄榄油、山茶油、稻米油、芝麻油。近年来，湖北高度重视油脂产业发展，积极引导健康消费，更好满足人民“少吃油、吃好油、更健康”的生活需要。

为积极倡导健康消费新理念，如今，粮油消费已经由“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”转变，接下来，让我们跟着小谷一起到展会去看看，食用油里有哪些秘密。

来源：长江云

编辑：黄俊杰