金秋时节，在红安县，红安苕喜迎丰收，丘陵岗地里一片欢腾的景象。经过标准化种植、科学化管理、产业化深加工，红安苕这一传统农作物的发展步入快车道，收获了满满的喜悦与希望。

在红安县长青合作社红苕种植基地，收耕机正在忙碌穿梭，村民们忙着将露出地面的红安苕挑拣、装袋。

红安县二程镇农业服务中心主任 柯长清：今年，我们初步估计我们红安苕鲜食产品一般亩产应该在5000斤以上。淀粉心红薯产量应该在5000斤以上。按照现在的市场价格。淀粉的红薯每亩纯收入应该在1500元以上。鲜食红薯应该在2000元以上。

“红安苕”是全国首个甘薯国家地理标志保护产品，红安县是湖北省特色优势农产品（红苕）创建区。红安苕从2020年的10万亩、总产值10亿元，发展到今年的24.2万亩、预计总产量59万吨、全产业链综合产值50亿元，5年种植面积扩大3倍，产值呈现裂变式增长。

红安县农业农村局党组书记 黄晋军：红安苕不仅满足了人们的口腹之欲，也为当地农民带来了丰厚的收益，推动了农业增效和农民增收，为乡村振兴注入了新的动力。

红安苕，正是黄冈加快重点农业产业链建设发展的一个缩影。近年来，黄冈大力推动优质稻米、菜籽油、茶叶、蕲艾、板栗等10个重点农业产品建链延链补链，加快农业大市向农业强市转变，红安苕迅速从“主粮”跃升为农业主导产业。

为了保证红安苕的品质和价格，红安县从育苗、基地建设、种植、采收到加工，进行全方位保障支持，确保农民增产增收和产业快速成长。

红安县杏花乡党委副书记、乡长 余俊峰：采取统一供应种苗、统一技术指导、统一保底回收、实行分户种植“三统一分”的方式带动更多农民参与红苕种植，此外加上土地流转收益、务工工资等，户均每年可以增收1.3万余元。

为鼓励各类市场主体参与全产业链生产，红安县设立3000万元的红苕产业发展基金，对红苕全产业链给予奖补。今年，30家市场主体育苗1200亩，376家市场主体种植面积突破15万亩，红安苕种植规模和产量均居全省第一，绿色标准化技术覆盖率达到100%。

红安县农业农村局党组书记 黄晋军：我们实施了订单化种植的新模式，确保农民的种植销售有保障。加强了技术指导和培训，提高农民的种植技术水平。推广农业科技成果，引进了先进的种植设备和管理技术，提高了产量和品质。

短短几年间，红安苕从分散种植到统一生产，619家合作社活跃在红安苕的种植环节。120家有一定规模和影响的企业抱团联手，共同做大区域“苕”品牌。红安苕从直接鲜食发展到八大品类100多个品种，转化加工能力突破20万吨，红薯生全粉、红薯饼干、红薯热干面等深加工食品成为“网红产品”。

红安县人民政府副县长余品祥：力争到“十四五”末，红安苕种植面积达到30万亩，实现全产业链综合产值达到60亿元以上，其中加工产值40亿元以上，产业链联农带农10万户以上。

（黄冈广播电视台 记者 刘新球 袁木 红安台）