“一早能摘一斤油,一天能赚一身绸,一月能挣一头牛,一年能做一层楼。” 英山,以茶为傲。茶叶民谣在英山耳熟能详。

近年来,我市高度重视品牌建设,整合全市茶企资源,市县两级联合组建英山云雾茶茶业集团,全市茶农、茶商、茶企紧密合作,共同推进茶产业规模化、标准化、品牌化、市场化发展。

2023年，英山全县茶园面积27.4万亩,茶叶产量3.07万吨,茶产业综合产值87.38亿元,“英山云雾茶”品牌价值跃升至32.47亿元,再次斩获中国茶叶百强县域。

3月28日,记者前往英山,探寻一城人合力打造“英山云雾茶”品牌背后的故事。

茶要新,酒要陈。被春雨拂过的红山镇茶园,愈发清透。

“不打农药,不施化肥,不用除草剂,鲜叶可以直接吃,安全放心。”叶雪平顺手掐起一片嫩叶,直接放进嘴里咀嚼。

△英山县绿屏茶叶有限公司董事长 叶雪平

叶雪平是英山县绿屏茶叶有限公司董事长,也是首届英山云雾茶产业协会会长,“我与茶叶有缘,还姓叶,一生都在与茶叶打交道。”

叶雪平今年67岁,从事茶产业39年,他的父辈是茶厂长,从小在茶区生活,经历了英山县茶产业从无到有、从弱到强的过程。他的手工制茶常在高规格比赛中获金奖。

明前茶,贵如金。初春的芽叶细嫩饱满,白毫尽显,滋味醇和,鲜爽度高，是茶叶中的上品。有些地方3月初就抢摘早春茶,但叶雪平却推迟近20天采摘。

“今年春季只有4摄氏度,比去年低了6摄氏度,时间早了茶叶没有萌动,嫩芽出后5至7天采摘最好。”叶雪平颇有信心,好饭不怕晚，好茶不怕迟，出茶越迟口感越好。

曾经,英山县茶企小而散,缺乏龙头引领,品质参差不齐,市场叫不响。2006年,该县引导扶持十几家龙头企业成立英山云雾茶产业协会,叶雪平任会长,他建立“六统一”质量管理控制体系和“四标合一”的使用办法,严格控品,助力英山云雾茶出山。

如今,叶雪平的儿子叶新建任新一届英山云雾茶产业协会秘书长。他介绍,协会首次面向全市吸纳会员,借力各县（市、区）茶产业资源,整合打造英山云雾茶区域品牌,打造百亿生态茶产业。

“我的初心,就是让大别乡茗广行天下。”大广茶业集团董事长杨跃飞从小就跟随长辈种茶、制茶、售茶,学生时代,一筐筐鲜叶换来了家里的口粮和他的学费。谈起家乡的茶,杨跃飞有着极深的情怀。

△大广茶业集团董事长 杨跃飞

敢试敢闯的杨跃飞将集团命名“大广”,“要用大格局、大思维,才能把英山的茶推向全国,让英山的茶香飘全球。”

疫情期间,大广茶业因产值和产量大幅下滑,自觉无缘参加第25届中国武汉茶叶博览交易会。

2022年,英山出台加快推动茶产业链建设若干措施,拿出1800万元，对县内茶企综合考评排名前三的茶企给予800万元、600万元、400万元重奖,鼓励帮扶企业参加第25届中国武汉茶业博览交易会,助力英山好茶走向全国、走向世界。

梦想终于开花结果。2022年7月,大广茶业旗下“庆山春”牌英山云雾茶荣获第25届中国武汉茶叶博览交易会金奖。也正是在此次博览会上,杨跃飞抢抓机遇宣传推介,打通外销渠道,牵手莫斯科东方龙茶叶有限公司，2000吨茶叶搭乘中欧班列,分批发往俄罗斯。

同年11月,湖北皋陶茶业有限公司投资1.06亿元,打造我市第一家出口茶产业园,占地16亩,以开发、深加工附加值高的出口茶为主,补齐茶产业发展短板,推动英山云雾茶走出国门扩展海外市场。

远山如黛,近水含烟,薄雾轻拂茶园。

“大家好,我是小刘,猜猜我在哪儿?”90后刘露在茶园里开启实景直播,刚开播就吊足了网友们的胃口。

△ 英山云雾茶推荐官 刘露

刘露来自武汉，虽然学的是英语专业,但对茶行业有着浓厚的兴趣，毕业后，她放弃了优越的翻译工作,选择与茶为伴。

2022年7月,我市举办英山云雾杯电商直播大赛,初涉直播行业的刘露代表湖北楚茶公司参加比赛并获奖,也是这一次的机缘,她决定留在英山。

如何让直播间的观众认可英山云雾茶,愿意下单尝试?刘露绞尽脑汁,从直播间搭建、选品,到自己拍视频,虽然经常一天直播10小时,但流量并不尽人意。

创新直播方式。刘露邀请“老茶人”叶雪平做客直播间,没想到一老一少的主播团队,效果很好,销售也有了起色,这让她重拾信心。她还会挑选英山四季花海、桃花冲、乌云山、南武当、白莲河水库等景点,带网友“云”赏英山美景,推介英山的好茶和好山好水。

不仅走进茶叶源头,刘露还走进制茶车间,讲解茶叶的采摘、炒制、冲泡方法等，让网友多角度了解英山云雾茶。其中一次2个小时直播,单场观看量保持4000人左右,售出纯手工茶400多份。从茶叶到茶文化、茶经济,英山整合全县农文旅资源,推广“茶叶+旅游”发展模式,开发茶旅经典旅游线路,创建茶旅景区,茶学教育、茶文化培训、茶旅游、茶民宿、茶艺室等新业态不断涌现。高标准建设英山茶叶博物馆、英山云雾茶体验馆等场馆,将茶文化植入英山各大景区,开发茶文创产品,丰富茶旅业态,助力英山文旅出圈。

来源：黄冈发布