夏春明

根据市老促会统一安排，开展一次和美乡村建设情况调研。在麻城市老促会同志陪同下，我们直奔木子店镇长岭关村。

长岭关村位于麻城市东部，鄂皖交界处，东与罗田县胜利镇相邻，北与安徽省金寨县斑竹园乡相连，人们形容长岭关为“鸡鸣两省，叶落三县”。村落分布在古长岭关下和公路两旁，三面大山环抱，一条溪流——吊桥沟，自西向东穿村而过。全村版图面积15平方公里，耕地面积1700亩。近年来，在村党支部的带领下，全体村民以“筚路蓝缕，以启山林”的气概，白手起家，艰苦创业，发挥资源优势，发展乡村旅游，从一个深度贫困村向旅游先进村成功跃升。现在的长岭关，设施完善，环境优美，村民精神焕发，产业逐步形成，文化旅游兴旺，年接待游客5万多人，今年五一假期达到万人盛况。长岭关已经成为国家认定的3A级景区，“全省百佳村民委员会”、省级文明村、乡村旅游网红村，村党支部书记熊德平成为“文化和旅游部旅游名人”。

长岭关的故事令人感动，变化令人惊叹，所见所闻让我们心情愉悦，感慨良多。

在这里，我们感受了长岭关丰厚的历史文化。长岭关原是一处天然屏障，因地势险要，自古以来是兵家必争之地。在明代嘉靖年间，就有官兵驻守，被称为鄂豫皖五关之首，遗迹犹存。关塞石壁上保留了乾隆御笔“天子万年”石刻。清咸丰年间，在此正式建关设卡。据载，1864年8月下旬，饥寒交迫的太平军为寻找粮食，在山谷溪流上架设了一座吊桥，攻占山顶唐王寨，自此该处便有吊桥沟之称。

长岭关的红色印记十分鲜明。土地革命战争时期，红军将领徐向前、高敬亭、林维先、张体学等先后在此战斗过。据有关历史记载，1933年9月27日，红二十五军根据鄂豫皖省委决定向鄂东北转移，在经过潢麻公路时，遭敌人截击，军部被迫返回皖西北，随后，改编为八十四师。同年10月，八十四师与八十二师合编为红二十八军。在转移时，军长徐海东将部分公款（300块银圆）交给张体学，并嘱咐他一定要保管好。途中，军部机关部队被敌人包围，徐海东带领十几名警卫人员打开一条通路，战斗到晚上突出重围。第二天早上清点人数时，发现张体学不见了。军首长便派人回原路寻找。张体学背着沉重的钱袋，直到第四天才找到自己的部队，将银圆一块不少交给军部。其间，张体学曾在长岭关猴王洞避难养伤。

抗日战争时期，1943年元旦，日寇铁蹄踏过长岭关，直捣鄂豫皖敌后抗日根据地大本营——立煌（金寨）县，炮击长岭关，长岭关城门炮楼皆毁于日寇炮火。

解放战争时期，刘邓大军千里跃进大别山，曾挥师“决战长岭关”，问鼎中原。

长岭关文化底蕴十分深厚，景点众多。有唐王寨、古吊桥遗址、瀑布飞泉、鸡公化石、蟠桃化石、晒谷石、猴王洞、天梯、明代楚源堂庙，以及观音岩圣水、张果老痴情石、麻邑观古寺等等。在这里，我们感受了长岭关传统民风和民俗。但凡到过木子店的人，尤其是长岭关，都会对这里的吃吊锅、喝老米酒留下深刻印象。

说起吊锅，其历史十分悠久，并饱含了深厚的民俗意蕴。它是上古社会“共火而食”的见证，是中国一种古老的餐食形式。当地人考证，在远古族群聚居时代，族中年轻力壮者外出采集和狩猎，年长体弱者则留在家里看火，并烹烤食物。外出劳动者日暮归家，寒风暗夜中，大家围定火堆享用熟食。尤其在大雪纷飞的数九寒冬，人们围着火塘，挂着吊锅、炖上腊肉和炸豆腐，煨上两壶老米酒，边喝边聊，划拳猜令，蔸子火烧得正旺，锅中煮得热浪翻滚，碗中的酒香气袭人。那种舒坦、那份惬意，赛过神仙，连皇帝都自叹不如。正如长岭关流传的歌谣：“老米酒，蔸子火，过了皇帝就是我。”吃吊锅、喝老米酒，别有一番趣味。吃吊锅不喝老米酒，就吃不出吊锅的味道；喝老米酒不吃吊锅，就喝不出老米酒的香醇。当吃得汗流浃背、宽衣解带，满面红光，摇头晃脑之时，才是吃吊锅喝老米酒的最高境界。

传说，唐朝开国皇帝李世民，起兵之初曾在吊桥沟唐王寨屯兵数月，时至严冬，给驻扎官兵吃吊锅，喝老米酒，士气大振，奋勇杀敌，开创了大唐基业。自此吊锅名扬天下，在大别山地区广为流传。

元末农民起义军领袖徐寿辉，转战长岭关时，让伤病员吃吊锅疗养，伤病员快速痊愈，及至后来吊锅被列为皇帝贡菜上品。

1947年冬，刘邓大军千里跃进大别山，曾经到长岭关界岭老街饭店，吃吊锅喝老米酒，盛赞吊锅老米酒好，并让南下将士们吃吊锅喝老米酒御寒。

吃吊锅，喝老米酒颇有讲究。如自家吃，一铺一盖，即一层萝卜白菜，一层豆腐千张；一般朋友来了，两铺两盖；远方亲戚来了，三铺三盖，有鱼有肉；老人庆寿和婚庆之类大喜之事，则要八铺八盖，美味佳肴十分丰盛，最多时可以达到九铺九盖。

吃吊锅、喝老米酒，是古老的民俗，是团结、友善淳朴民风的一种体现，也是中国人重礼仪，讲和合的待客之道。

通过初步探访，我们感受了长岭关村发展变化的动力、优势和奥秘。

说到长岭关村发展的动力，应在于抓住了两个机遇。首先是脱贫攻坚的政策机遇。长岭关村利用这个机遇，解决了贫困人口的脱贫问题，改善了村级基础设施；第二个便是省应急管理厅帮扶的机遇。2015年省应急管理厅工作队驻村帮扶，先后投入资金过千万元，对长岭关村基础设施、人居环境、产业开发进行全面规划建设和打造，奠定了发展基础。

长岭关村之所以具备显著的发展优势，关键在于其拥有得天独厚的资源。这里有充满传奇色彩的长岭关历史故事，它们宛如一部部生动的史书，承载着岁月的记忆，向人们诉说着往昔的风云变幻；还有众多的红色遗址遗迹，这些珍贵的遗迹是革命先辈们奋斗历程的见证，每一寸土地都浸染着革命精神，时刻提醒着我们不忘历史，传承红色基因；此外，漫山遍野的紫藤花、杜鹃花和秋山红叶构成了一幅五彩斑斓的画卷。这些独特的自然景观与历史文化资源相互交织，为长岭关村的发展奠定了坚实的基础。通过对这些优势资源的开发，让长岭关打开了与外界交流的大门，适应了当下人们回归自然，养生休闲、赏美景、追求美食的心理需求。正因为如此，长岭关村赢得了市场的青睐、发展的机遇。

若论长岭关村发展奥秘，应得力于一个好班子。再好的资源，要靠人来开发利用。长岭关村两委一班人，抓住机遇，转变观念，发挥特色优势，因地制宜，以“咬定青山不放松”的决心发展乡村旅游。村里成立旅游专业合作社，一共9名成员，其中村干部5人，代表的是村级集体组织。合作社每年营业收入200多万元，村级集体年纯收入达到80多万元。特色乡村旅游，带动了当地农产品销售，促进了农民增收。而长岭关村旅游合作社最大特点，不是姓“私”而是姓“公”，属于村级集体的产业。村党支部书记熊德平说：“在旅游合作社里，村干部既是厨师，也是服务员，都不从合作社拿报酬。”说者简单，但听者十分震惊和感动。正因为长岭关村干部有一种集体意识和乐于奉献精神，才有了今天的大好局面，正是这种精神，使长岭关村走出了一条奋进之路、多彩之路、振兴之路。我想，这就是长岭关发展的奥秘所在。

吃晚饭的时候到了，村里安排我们在游客接待中心就餐，长岭关村以吊锅老米酒招待。

走出村部，只见一轮明月从东边的山岭上冉冉升起，在广袤的天空映衬下，显得特别大、特别圆，特别亮。